Karlskrona skulle nog kunna kallas för Sveriges kulinariska pärla. Denna otroligt vackra stad med sitt läge vid havet, har otroligt många bra restauranger att välja bland. Oavsett om du är sugen på en frasig pizza, en fräsch och krispig primörsallad eller kanske en trerätters middag á la gourmet, finns något för alla. Vi tar dig till bra restauranger i Karlskrona!
Fine dining i Karlskrona
För dig som ska fira något särskilt, eller som helt enkelt vill unna dig och familjen en riktigt fin middag, finns många bra restauranger i Karlskrona att välja bland. Du hittar klassiker som Restaurang Montmartre men också nyare tillskott som lyxiga Rost & Vin. Här är några storfavoriter:
- Rost & Vin
- Nya Skafferiet
- Ristorante Michelangelo
- Nivå
- Sjörök
Rost & Vin är en relativt nyöppnad krog med fokus på havet. Något som är otroligt passande då restaurangen bokstavligt talat hänger ut över klippkanten och över havet. Läckerheter som skaldjursplatå, hummer med pepparrot, ört- och vitlöksmarinerade havskräftor och räklådor fullproppade med rökta räkor, citron, majonnäs och gott bröd serveras här. För den som föredrar kött finns också mycket att sukta efter. Som caesarsallad med kyckling från Småland, grillad rapsgriskarré med krämig potatissallad och mer. Efterrätter som chokladmousse, chokladtryfflar och sommarsplitt.
Om du gillar vin
För vinentusiasten är det obligatoriskt att besöka Nya Skafferiet åtminstone en gång. Här väntar över 20 års resande till mängder av vingårdar. Ja, här har man koll på vin. Dessutom serveras läckerheter som sommarrisotto, torskrygg med primörer och charkbrickor. Givetvis med ett riktigt bra och väl-rekommenderat vin till.
Är du sugen på lite italienska smaker en fredagskväll? Då väntar Ristorante Michelangelo i centrala Karlskrona. Här lagas det äkta italiensk mat, inget svensk-italienskt tjafs med andra ord. Vad sägs exempelvis om:
- Tunna kalvmedaljonger inrulladed i utsökt parmaskinka med en svamprisotto
- Gorgonzolagratinerad oxfilétournedos med en pepprig rosépepparsås
- Halstrad laxfilé med smörstekta kantareller med en krämig citronrisotto
- Ugnsgrillad gös med hummersås och dillkokt potatis
Självklart finns även utsökt pizza och pasta. Klassisk bolognese med färskriven parmesan, pasta med pinjenötter och tunnskivad parmaskinka och många olika gourmetpizzor – bättre blir det inte.
Grillat – här är bra restauranger i Karlskrona
Nivå är ett måste om du älskar steakhouse fast i en tjusig miljö. Här finns en stor meny med både förrätter, tallrikar direkt från kolgrillen, premiumkött och såklart något gott till efterrätt. Om du vill avnjuta kolgrillade läckerheter väljer du själv ut vilket kött du vill äta, exempelvis:
- Entrecote
- Ryggbiff
- Oxfilé
- Grisrygg
Efter detta grillas köttet varsamt och får den där oslagbara kolsmaken. Du väljer till valfritt tillbehörspaket. Kanske gillar du krispiga pommes frites? Eller sötpotatispommar, potatisgratäng med vitlökssmör och rödvinssås.
Oavsett om du vill äta svenskt, italienskt, franskt eller kanske amerikanskt, finns allt du kan tänkas vilja ha i Karlskrona. Du hittar även ett stort utbud av vegetariska alternativ, restauranger som serverar urläcker brunch och mycket mer. Boka bord redan idag och ha något riktigt härligt att se fram emot.