Brunch i Karlskrona är det perfekta av två världar – en perfekt kombination av frukost och lunch! Föreställ dig den bästa frukostbuffén på det finaste hotellet. Vad brukar finnas? Stekta korvar, krämig äggröra, pannkakor, våfflor, bröd och massvis av pålägg. När du letar efter brunch i Karlskrona har du mycket att välja bland, här finns bland annat Nya Skafferiet, Skeppsgossen, Elsas lilla krog och många fler för att nämna några. Unna dig lite lyx mitt i veckan, bjud med vännerna på en mysig brunch och börja dagen på bästa sätt. Efteråt finns massvis av roliga saker att hitta på, som att besöka den vackra Fredrikskyrkan! Här kommer lite lokala tips på brunch i Karlskrona, eller frunch som vi kallar det.
Drömmer du om en hotellbuffé?
Vackra Karlskrona har mycket att erbjuda, både närheten till havet, vackra gamla stenhus och såklart, ett enormt restaurangutbud. Du behöver inte bo på ett dyrt hotell för att få njuta av hotellbuffé. I Karlskrona finns mängder av restauranger och caféer som serverar brunch. Dessutom kan du alltid besöka First Hotel JA eller Scandic Karlskrona, två hotell i staden som erbjuder supergod frukost och lunch för alla. Eller så kan du besöka någon av följande ställen:
- Nya Skafferiet
- Skeppsgossen
- Elsas lilla krog
Nya Skafferiet erbjuder säsongsbetonad meny med läckra råvaror i säsong just nu. Här kan du sätta ihop en läcker brunch med godsaker som burrata med närodlade tomater, närodlade betor med chévre och mycket mer.
Skeppsgossen är en annan populär restaurang som är belägen inuti Marinmuseet. Här avnjuter du god mat á la svensk västkust. Lokala läckerheter som jordärtskocka, hummersoppa och kantarelltoast står på menyn. Även färskt surdegsbröd och smarrig gräddfilspannacotta, eller kanske en äppelkaka?
Elsas lilla krog är ännu en lokal favorit i Karlskrona. För dig som tycker brunch ska innehålla frasiga pizzor, välfyllda smörgåsar och bakad potatis, är ett besök till Elsas lilla krog ett måste!
Sätt ihop din egen brunch
Om du inte vill lämna hemmet för att avnjuta en god brunch i Landskrona har vi mängder av bra tips på hur du enkelt sätter ihop din egen. Det första tipset är att blanda salt med sött. Du vill ha en god kombination av lunch och frukost. Här är ett par läckra recept du enkelt fixar iordning:
- Grönsakspajer (kanske en läcker västerbottenpaj eller en broccoli- och morotspaj?)
- Nybakt bröd (orkar du inte stå och baka på förmiddagen kan du alltid göra kalljästa frallor som får jäsa under natten. På morgonen är det bara att sätta in i ugnen och vips så har du väldoftande och rykande färska frallor.
- Pannkakor eller våfflor (går också att förbereda smeten kvällen innan så att du är redo att börja steka)
- Smoothie och juice (du behöver inte göra egen, det finns färskpressade juicer att köpa)
- Avokado- och äggmacka (smarrigt, Instagram-vänligt och vansinnigt gott)
- Äggröra och krispig bacon
- Kaffe och te
Du väljer såklart själv vad du vill avnjuta, men dessa är några bra recept på sådant som brukar passa för brunch i Karlskrona. Se även till att fixa dukningen med hjälp av levande ljus, extra fina servetter och kanske lite skön jazz i bakgrunden.